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江雪珂江小梅

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第186章 好吃的厥粑粉条
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  江雪珂卷起袖子之后,招呼雪毅等人过来帮忙团雪球。

  雪球越滚越大,等到比人还高的时候,一个使劲让它滚往山下。

  轰隆隆~

  那只雪球以万马奔腾之势,往山下滚去,所过之处带走了所有的积雪,仿佛开辟出了一条阳关大道,露出了枯黄的厥叶。

  雪平良:……

  这丫头,脑子也太好使了吧,宸王眼光不错!

  很快用这个方法,半座山头的深雪就被清理了个干净。

  大家二话不说,挥动锄头开始刨了起来。

  先前旱了三四个月,泥土里没有水,故而一点儿都没结冰,好挖得很。

  一锄头下去,翻过来,就是纵横交措的厥根,手指头那么粗壮,光看着,就觉得里面饱含了淀粉。

  大家伙儿干劲可足了,挖的挖,拣的拣,不一会儿就捆了一大捆。

  等到装满一雪撬的时候,稍稍用点力就拖下了山,运送到了河边。

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  河边特意清理出了一截河道,露出清澈的水流。

  在这里把厥根清洗干净后,再放进木盆里拿石头砸烂。

  最后把砸烂的厥根倒进大桶里,加水搅拌,过滤,最终留下一桶满是淀粉的水。

  工序简单,就是沉淀的时候需要把握好时间,得赶在结冰之前,把上面那层清水倒掉。

  这也是江雪珂特意交待木匠大叔,在木桶中下位置做个拳头大的洞的原因。

  水面纵使结了冰,下面的水还能通过那个洞放掉,这样也不会受什么影响。

  午后时分,第一桶厥根粉制作出来了。

  放掉清水后,在木桶底部留下了厚厚一层淀粉。

  拿铲子铲出来,装在木盆里,至少十四五斤。

  江雪珂当即架好锅,教大家怎么煎成饼。

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  现代倒是晒成粉,或者用机器制成粉条,不过这儿没这个条件,这大雪天的,也只有直接煎成饼才易于保存。

  方法也很简单,先在锅底打层油,之后把加了适量水调好的厥粑粉,倒进锅里煎。

  经过这么一煎,就成了一块有点黑乎乎,可是却香喷喷的美食了。

  “可

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