第107章 生日蛋糕
安娴第二天，早早的起床，去了京墨他们住的院子，给他们说了自己要做新糕点，让他们选两个人留下，学习新糕点的做法，天赋最好的半夏和作为女孩比较细心的青黛，留了下来。
而安娴打算做的，就是比较简单的奶油生日蛋糕。
做奶油生日蛋糕，只需准备蛋糕胚和奶油，这两种东西就好。现在还没有时令的水果，所以就不加水果了。
用做鸡蛋糕的方法，先把蛋糕胚给做出来。接着就是打发奶油了，取20个鸡蛋。sttgxcl.com
首先将蛋黄与蛋清分离,只留下蛋清,然后用筷子打发蛋清,打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶,接着继续打。
打至蛋清有点稠时,再加入白糖和牛奶,最后一直打到蛋清呈奶油状,用筷子挑起奶油,不会滴落即可。
这是一项费时费力的活，家里的五个人都过来帮忙，一共八个人，一起忙活，用了半个时辰，终于把要用的奶油给打发好了。
将鸡蛋糕脱模后,去掉表皮,用刀横切两下,分成3片蛋糕片,抖去蛋糕屑。
放一片蛋糕在安娴自制的裱花台上,先抹上一层打发好的奶油,再均匀铺上另一层鸡蛋糕。
然后再抹上一层奶油,盖上第三片鸡蛋糕,用手轻轻压一下。然后将整个蛋糕都抹上奶油，整个蛋糕奶油都抹平。
用三双筷子合在一起，在蛋糕周围刮出纹路,现在手里没有裱花器，想裱花是不可能的，最后在蛋糕上写上安远，生日快乐，生日蛋糕也就制作完成了。
石头在安娴，给
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