第113章 最新鲜的食材只需要最简单的烹饪
“是要怎么个现吃现做法?”屋里的众人都十分好奇。
孙婉清同样好奇。
可是苏芸儿却微微一笑,道:“那个菜现在还不能做,许得婉清姑娘吃下一碗粥,半份菜,我才可以说。”
见苏芸儿卖关子,孙婉清更加感到好奇了,她苍白虚弱的脸上绽开一个笑,便让春柔和夏之喂自己吃饭。
她还太虚弱了,只能倚靠着床头坐着,没办法自己端碗吃饭。
“我最喜欢苏娘子给做的这红玫养颜粥了,想来为了做这个粥,祖母最爱的玫瑰花又被吃掉了不少呢。”孙婉清尝着香甜绵密的米粥,“夏之,祖母是不是还陪在外面,给她也送一碗吧。祖母劳心劳力,也需要补补。”
夏之应了,除了盛了一碗粥,还又添了些别的吃食,一起送去给等在外面的老夫人。
青菜清脆,咸香适口,咀嚼几下,嘴里会有青菜本身的清甜香气,不但不会因为淋了热油而觉得油腻,反而很清新,有些解腻开胃的作用。
酸甜萝卜也是一样,腌制后的萝卜有些脱水,但是腌制的时间掌握的很好,不会过分软塌塌的,软中带着脆感,咀嚼几下,让孙婉清觉得有了些吃东西的乐趣,酸酸甜甜的,也有些开胃。
“只是茶叶蛋么?”孙婉清看着春柔扒开的鸡蛋。
凝固的蛋白表面是皲裂后又染了汤汁留下的痕迹,凑近闻了闻,有很浓的茶香。
苏芸儿点点头:“我用了半个茶饼,熬煮的汤汁很香浓,鸡蛋我尝过了,有点咸,但是你这几天进食太少,刚才又出了很多汗,需要补充盐分和糖分,你就放心吃吧。吃了盐,人才能又力气呢。”
孙婉清点点头,很乖的吃了半个蛋。
吃完这些,孙婉清又催着苏芸儿给做最后那道菜。
苏芸儿检查了一下桌上的饭食,终于点点头:“好吧,现在给你做。”
苏芸儿跟一个小丫头示意了下,那小丫头立刻跑了出去,不一会儿,端了个餐盘进来,上面照例,还是照着一个盘子,让人看不到里面的东西。
将盘子拿走之后,大家都伸长脖子想要看清楚是什么。
“这……这肉怎么是生的呢?!”
“这生肉吃了要拉肚子的吧!”
嬷嬷们不放心。
春柔也簇了眉,夏之也道:“娘子这是要做什么?”
苏芸儿环顾四周,最后目光落在孙婉清的脸上。
周围的下人们,脸上的神情或惊讶或不解或不悦,唯有孙婉清,除了好奇,什么都没有。
“娘子是要把肉放在这小炉子上做熟么?”孙婉清看了眼放在桌角的那个小泥炉,问道。
“你都猜到了,都不神秘了。”苏芸儿笑眯眯,用筷子夹起一片红白相间的肉片,搁在了泥炉上的那片石板上,立刻,屋子里响起了滋滋啦啦的煎烤的声音。
油脂的香气也立刻被烫石板上被激出来,周围人这也才放了心:还好不是要姑娘学野人,茹毛饮血。
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