冯正明李辉东

　　我做两道菜的原因很简单，是我不知道怎么把鱼和虾结合起来做一道美观好吃的菜。

　　所以我想着，既然设计不出一道菜，我就干脆做两个菜，把鱼和虾分开做。”

　　冯正明这么一说，顿时让参赛其他厨师面面相觑，接着大家都笑起来。

　　这个回答倒是也符合大家心里所想。

　　原本对其他厨师来说，把鱼和虾设计好做成一道菜，也都是并不容易。

　　尤其是在比赛上，还需要进行摆盘的设计。

　　所以要想把整道菜做好，真的是设计上都不容易。

　　冯正明的办法确实是很讨巧了。

　　他做了两个菜，将鱼和虾分开做。

　　虽然这样给他增加了很多工作量，但至少把两道菜都分别做好了。

　　从出来菜的效果看，两道菜的效果也确实非常好。

　　至于他用南瓜雕的虾篓子和花篮，也都是他想好了的雕刻。

　　冯正明被问到为什么要做这么两个设计时。

　　他很直白回答：“因为我想起鱼和虾，就会想起小时候乡下河沟里摸鱼抓虾的景象，所以就设计了这么两道有些童趣的雕花。”

　　林柏升称赞道：“确实是非常棒，你那个虾篓子雕刻的简直太逼真。”

　　孔兴礼也跟着附和：“以前还觉得，冯师弟可能雕花不行，今天算是让我们见识到了。”

　　孙丰贵说：“冯师弟真是很全能啊。”

　　冯正明摆摆手：“我还有很多需要学习，现在的手艺还有不少不足的，以后也请各位师兄多多交流，我们一起把鲁菜做的更好。”

　　说到一起交流，自然获得参赛厨师们的认可。

　　大家都觉得，这样比赛中的交流很重要。

　　通过交流和比赛，看到别人的菜，总是能从中获得不少灵感。

　　就像是今天大家都去雕花摆盘，也是昨天看到林柏升那道乌龙登云后获得灵感。

　　大家都认识到，雕花摆盘在比赛中重要性，才会一起开始雕花。

　　通过这场选拔赛，也让很多已经是大师傅的厨师，认识到自己的很多不足。

　　他们从冯正明和林柏升的身上，看到了更多创新的东西。

　　这也给了这些大师傅们不少的启发。

　　相信因为这场比赛，很多大师傅理念会开始发生转变。

　　那么鲁菜的发展，也会随着大师傅们观念转变，能够开始接纳更多其他东西，能够去做更多创新，发展的越来越好。m.sttgxcl.com

　　等待良久，现场评委终于把分数统计了出来。

　　然后现场是崔老师傅手捧着分数单子公布分数。

　　崔老师傅中气十足的声音，让现场为之安静，电视机前看直播的人也都很期待。

　　仔细看了一眼分数单子后，崔老师傅开口说：“今天这第三场的比赛，每一位厨师真的都表现的非常好，展现了他们的厨艺。

　　在这里我要说，今天每一位厨师的表现都非常好，都无愧于你们的水准。”

　　这番话过后，崔老师傅宣布今天的分数。

　　“最后得分，冯正明和林柏升并列第一，两个人的菜满分100分情况下，综合得分都是99分。”

　　现场顿时爆发一片掌声，大家明显都认可这样的分数。

　　接下来便是孔兴礼的菜品，获得了第二高的分数，综合得分是98分。

　　之后前十名的菜品基本都是在95分以上的菜。

　　这也表明了，前十名所做的菜，是真的获得了极大的认可。

　　在公布完第三场菜品分别得分后，很快评委们递出了一张最终代表鲁菜去参加全国大赛十名厨师的名单。

　　冯正明、林柏升、孔兴礼、孙丰贵都在名单上。

　　还有五个人，基本上都是来自齐鲁其他地方的大师傅们。

　　让人有些意外的是，在名单的最后，林国富竟然也成功的进入了代表队名单。

　　林国富自己都感到有些惊讶，没想到自己能够进入名单的。

　　他和其他人一起上台，领取了老师傅们颁发的全国大赛通行证。

　　然后现场还颁发了几道菜的金奖、银奖和铜奖。

　　冯正明比赛中的三道创意菜中，那道乌龙戏珠是毫无争议获得了金奖。

　　还有他的那个创意虾球也获得了金奖。

　　林柏升的乌龙登云自然

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