第四十二章酸菜鱼的现世
然后起锅烧油把切好的大蒜片，生姜片和小米椒放到锅中炒一下，炒出香味之后将酸菜倒到锅里面继续煸炒，把酸菜的香味给炒出来。炒出香味之后，再把煎好的鱼骨头也倒到锅里面继续翻炒。
水开之后加入盐，白糖，白醋。水烧开之后把鱼骨头捞出来放到一个大碗中垫底，然后再把腌制好的鱼片慢慢滑入锅中，过后用铲子慢慢的搅动一下。等到鱼片煮熟之后就把鱼片跟鱼汤一块倒在准备好的大碗中。www.sttgxcl.com
然后锅里烧上油，把花椒，蒜末，干辣椒放在大碗中，把锅里烧热的油浇在上面，最后撒上一点白芝麻和葱花点缀一下，一道非常美味的酸菜鱼就这样做好了。
最后浇油爆香的时候，三郎带着几个弟妹守在门口，没想到北地人人都不爱吃的鱼经过小桃的手竟然变得这么香。
还没开始吃大家就已经默认不是鱼不好吃而是做鱼的人做的不好吃，要是人人都像小桃这样估计满街的鱼就跟萝卜白菜一样多了。
淑媛惊叹小桃片鱼的手艺，尤其是看到碗里白嫩的鱼片，她觉得就凭这些鱼片就已经把其它菜压下去。
看到大家围着鱼不动筷，小桃还以为是做的不好吃，后来才发现是所有人都在等她先吃，当下小桃就不客气了，刚才做的时候就已经忍不住想要吃了。
双手夹一一片颤巍巍的鱼片，如记忆中的味道从舌尖传来，鱼片爽滑，味道又酸又辣，而且片成片的鱼肉一点刺也没有，真是太好吃了。
大哥表示明天和她一起去山上捞鱼苗，二郎不甘示弱也咬着鱼片要去，三郎格外爱吃鱼，不仅是鱼片得他的喜欢，里面的酸菜好像也特别爱吃。
三郎以前是吃过鱼的，以前他也在没东西吃的时候抓过河里的鱼，但他从来不知道鱼还可以做成这样，他从来就没吃过这么好吃的鱼，现在他已经打算明天多捞一些鱼回来，最好还能抓到大鱼。
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