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逃荒后,我成了地主

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第六十七章不一祥的方便面
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  就在小桃决定带淑媛出去散心的时候,有田带来了吴大人请求见小桃一面的消息,之前和军营对接一直都是三郎在负责,如今三郎不在,有田也不敢随意做主,只能来请示小桃。

  吴大人这次的到来是为了请小桃帮忙的,从作坊的卤肉到各种特色吃食,小桃的想法和点子都和人与众不同,大将军知道她的手艺好,所以希望她能制作大量易于携带的干粮,而不是那些传统硬邦邦的馍馍,也能给奋战在一线的军士带来一点心里安慰。

  小桃身处北地,从无人理会的南方逃难来到北地,深受禹王恩泽,别说她的作坊最大的客源出自大将军,就当凭大将军抵御外敌保护北地百姓多年她也会毫不犹豫的答应帮忙。

  吴大人这么慎重肯定是又有战事了,小桃也担心万一战事起波及到北地的百姓,还有现在三郎就带着一个长平在外面也不知道安不安全。

  哎!妹妹多愁善感,哥哥也不是省油的灯,还是小五贴心。

  直到这个时候小桃才知道原来世人口中的大将军还有一层身份,就是禹王世子或者说禹王宫的王子更合适,禹王已近古稀之年,此生只有一位王妃,也只有两个孩子一个就是叱咤北地的大将军,还有一个就是长乐郡主。

  长乐郡主是禹王的老来女,她和大将军相差了近二十岁,只比大将军的长子大两岁,她和将军虽为兄妹,却情同父女,王妃仙逝后,也是世子妃一力抚养长大的,对她不管是大将军还是世子妃都是当女儿养的,之前皇上要求长乐郡主进宫选秀,为的就是想要留长乐郡主在宫中为人质,可这等卖女儿的行为禹王和世子怎么可能答应,为此禹王和上京决裂,皇上派了不少朝廷的猛将来攻打北地,大将军已经决定挥师京城,攻打京城的第一个关口-青州。

  现在北地到处征粮,为战前做准备,小桃不能上阵杀敌,只能用自己的方式来表示支持。

  之前的行军打仗,粮草多为粟米和馒头,一到冰天雪地的时候,馒头刚拿出来就已冻成了石头,别说吃了,能不能好好咬下一口来都是问题。

  为此小桃想到了后世人人都爱的泡面,记得后世的人们不管是学生党还是上班族都爱在忙的不可开交的时候泡上一桶泡面,缓解暂时的疲劳。sttgxcl.com

  既方便又快捷,只需一碗热水就能立刻吃上一碗热气腾腾的泡面,尤其是在寒冷的冬季,别提有多温暖了。

  小桃就吃过无数次的香辣牛肉面,可自从来了这里就再也没吃过了,如今甚是想念,为了做出一份成功的泡面小桃把自己关进厨房按照记忆中泡面的样子进实验。

  首先要和面,在和面的水里按比例加上盐和碱水(主要含碳酸钠和碳酸钾)搅拌均匀,加碱可以中和面团发酵产生的酸,使风味不发生变化,还可以让面条变得更筋道,这时候没有碱,小桃一遍又一遍淘洗干净的草木灰水来代替,效果肯定是不能和后世那些专业的碱水相比了,只是哪怕有一丝的作用也是好的。

  之后再把搅拌好的液体,分散喷在面粉上,并进行充分地搅拌,然后不断搓揉,使它更加筋道有弹性,小桃也只和了一小盆面,如果成功的话,明天作坊就要开始大量生产。

  面团揉完发酵好后,就是要纯手工把波浪形面饼做出来,刚开始小桃是在案板上把面团先揉成细细的长型面条,再把面条跟编络子似的两股一编,好不容易编好一个后发现在案板上编的太宽,一个面饼稀稀落落的根本没几根面条。

  就这副丑样子,别说小桃不满意了,就是面条自己都觉得自己丑的难看,编出来的面饼不合格,小桃只能把它融合起来重新再编,这回小桃没有在案板是动手,而是用了两根筷子像小时候织围巾一样织出一个小方块。

  功夫不负有心人,总算有点人样了

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