第61章 海鲜大餐花样多
扎翻滚的过程中，会自己把身上的黏液褪掉，事后只需用布把它表层擦洗干净即可。
二来，土龙不需要用刀杀，杀了它的血就流掉了，而它最宝贵的，恰恰正是它的血。
完成这一步后，李兜兜默默念了好几声“阿弥陀佛”。
感到心里的负罪感没那么重后，她才把土龙整条洗干净放进锅里，加入本地老酒，姜片，龙骨，然后把水加满一锅。
大火先煮开，再烧小火。
趁土龙汤慢慢炖煮的功夫，李兜兜开始准备下一道菜：沙姜海鲜。
杜鹃螺、蛏子、花蛤放入加了生姜料酒的水里焯过，捞出后，与洗净的皮皮虾一起，放一旁备用。
锅里倒油，炒香沙姜、蒜蓉、小米辣，然后淋入酱油，制成沙姜蒜蓉酱，盛出备用。
把所有海鲜码在洗净的锅里，加一点水，盖盖子焖五分钟，开盖后，淋上沙姜蒜蓉酱，翻拌均匀。
最后，把火烧旺，加入盐焗粉，全程颠勺，出锅前在锅边再淋一点酱油，撒上葱段。
可以出锅了，李兜兜将其全部盛出，转移到砂锅中温着。
这时，距离她进厨房忙活，已经过去了一个小时。
她开始准备最后一道菜：油煎香蟹。sttgxcl.com
螃蟹清洗处理好后，对半切开，蘸上一层薄淀粉，与切好的葱姜蒜一齐放在锅边备用。
锅中加适量油，下葱蒜炸香后捞出。
将姜片铺满锅底，把螃蟹切面朝下放置在姜片上，烧大火，加入适量盐干煎。
待螃蟹变红后，倒入两圈黄酒，盖上锅盖，烧小火继续闷煎。
锅底的油快干了时，加入一点香油。
可以出锅了。
最后一道菜制作完毕，天色已经完全黑了下来。
估摸着家人快回来了，李兜兜把中午多做的那些杂粮馒头放上锅重新热热，担心人多不够吃，她还额外蒸了一点红薯玉米。
掀开盖子查看一下土龙汤，汤水煮到剩下一半，加了点盐，李兜兜舀了一勺，准备尝尝咸淡。
正往嘴里送呢，背后突然传来人为的，搞怪轻咳声。
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