第61章 海鲜大餐花样多
“我们以前也烤过海螺和海蛎,你这样做,和我们做的味道会有什么不同吗?”
李兜兜卖了个关子:“光是烤这一步,味道不会有什么不同,但是我有秘诀。”
抛出了一个钩子,她继续专注地控制着火候。
在石板上的所有海鲜都把口子张开到九十度时,她快速将它们夹到一旁。
“等稍微冷却一点再拿,拿的时候注意点,不要被烫到。”
在她的提醒下,几人又过了几秒才各自拿了一个海鲜在手里。
她捧着料汁接着说:“把你们手里拿的海鲜表壳掀掉,然后把海鲜剩下的壳当做是一个勺子,直接在这个料汁里捞一下。”
众人一一照做。
“好,现在不烫了,一口吸溜进去,试试看。”
几小只按她的说法,仰头,连海鲜肉带汤汁,一起吸进嘴里。
海鲜的腥甜与料汁的清新酸爽完美地融合到一起,激发出一种全新的独特口感,令人在咀嚼到吞咽的过程中,舌头不禁回甘生津。
“好吃,果然同样的食材,巧手的人做出来就是不一样!”双胞胎连连称赞。
李兜兜笑着继续往石板上添海鲜:“那你们就多吃,这可是我和清落一大早特意去弄来的呢。”
“好!”小伙伴们胃口大开,不满足于坐享其成,开始自己上手烤。
见他们自己也能做的很好,留下李清落和他们继续边玩边吃,李兜兜提前回家。
她要为晚上的餐食做准备。sttgxcl.com
李老头难得来家吃饭,必须露一手好好款待,更何况,还有要给李阿奶送汤的任务在,更是不能马虎。
今晚她准备做的,都是硬菜。
土龙预备用来做汤,因为需要炖煮的时间比较久,所以优先开始准备。
处理这类食材,是很有讲究的,首先土龙的宰杀方式就很特殊。
由于活的土龙力气很大,非常滑溜,所以李兜兜在装土龙的桶上面盖了一个可沥水的洗菜盆,从沥水孔里倒开水,直接把土龙烫死。
这样做虽然很残忍,但是,一来土龙在挣
特大好消息,退出转码页面,下载爱阅小说app后,全部小说免看广告,还能优先看最新章节。活动推广期间,用户还可以免费领取礼包100块钱话费。