第127章 腊八
好之后,就去了厨房,把这碗腊八粥放在灶王爷的旁边,并且叮嘱其他人不准乱动。
刘婉的这一系列动作,弄得安娴有些看不太明白,坐在上首的安仁看见小妹这懵懵懂懂的眼神,就出声对安娴解释了一下:“小妹,据是腊八节的一个习俗,保存着吃剩下来的腊八粥,是取其年年有余的是好兆头,希望来年能够餐餐有剩饭,人人都能吃饱。”
安娴听到这儿,就点了点头,表示自己明白了。
等到把锅刷洗完之后,刘婉就又在厨房里开始起来忙碌了,在大乾朝,腊八节的这一天,大乾每家每户的女主人都会亲手制作一罐腊八蒜,女主人腌制的腊八蒜颜色越绿,就代表他们地里的庄稼长得越茂盛,寓意这他们家地里来年的收成更好。
刘婉在做腊八蒜的时候,也把家里的女孩子都叫到了面前,让她们三个学习一下,以后结了亲,每年做腊八蒜都要她们亲自动手了。
其实,制作腊八蒜的步骤挺简单的,先选用一个干净坛子,作为泡腊八蒜的容器;再选好的大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于干燥通风的的条件下,泡制10天即
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